Man kann zwischen Google Assistant und Siri wählen, indem man die Mikrofontaste kurz bzw. lang drückt. Das hat mir auf der letzten Fahrt das Rumgesuche in den Menüs von CarPlay erspart.

Carplay Apple
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Bei CarPlay ist es generell IMMER so; also egal welches auto
CarPlay und Bluetooth Telefonie / Audio geht nicht -daher wenn alles über CarPlay (Herstellerübergreifend)