Ich habe auf dem ersten Tesla M3 und Polestar 2 auch Ganzjahresreifen gefahren und es gab nie Probleme.
Mach ich seit 20j so, für Norddeutschland bis Rheinland ohne Berge reicht es locker. Für ggf. höheren Bremsweg einfach mehr Abstand halten
Für den EX 30 bzw. die 18er gibts sogar welche mit Effiziensklasse A, die werden es bei mir werden Godyear Vector 4 Seasons Gen 3.